时间一到郑娘就招呼女孩停下手来，领着她们端菜。

众人都看见了那盅龙羹，只不过颜略可怕，想到玉英家是开生药铺的，她药膳倒不稀奇，只是药膳的颜都这么可怕吗？不，并不是。吃过这药膳的女孩都在摇，这并不是她们认识的龙羹。

“炖得老了些，其余的倒还好，只是玉英你也要注意些这颜，菜式讲究香味俱全。”

西备好整整齐齐的这才开始,她轻手轻脚地把半兜放在了搁板上,才回就听到了这可怕的声音。事实上厨房里所有的人都看向了声源,那里正是玉楼的灶台，她正在切萝卜。教授厨艺的郑娘也正站在她后，整个厨房就是她最让人揪心,郑娘可不想第一堂厨艺课就有哪个小娘割了手。

作为课长的蒋玉英最先在桌前‘作业’，：“我了龙羹，这是一极简单的药膳，只拿清煎龙，两刻钟后打，共炖至熟就可。”

“嗯，午时到了，都把菜端到客厅里去，这也是今日你们和我的午饭，好与不好自己也要有会。”

宝茹收回心神专注于自己的灶台,她打算一个千层糕。其实当郑娘说第一堂课大家先自己一样了解一下大家的准时宝茹是想着蒸一个糕的,简单好吃，也是她擅长的甜品,但是看到厨房里的一碗油时宝茹就立刻改变了主意,既然有了油怎么可以不糕。

这碗油据说是徐娘家厨房里酥油泡螺剩下的,宝茹珍惜地把它放到了自己的灶台上。天.朝自古就有游牧民族用制品的习惯,酪、黄油、油都是早早就有的，后来又传中原地区，因为其特殊妙的滋味备受富贵人家的喜——这也是当然的,毕竟中原地区很少有,以稀为贵。

油和桃搅拌，涂在面上，一层面一层油桃，重复几次就大功告成。宝茹将糕拿一个大圆盘盛起来，又看了看怀表，竟然还很有时间的样，立刻就把糕放了冰鉴里，冷藏后风味更佳呀！

面好后事情就格外简单了,只消把油打发，桃切丁。其实宝茹更喜用芒果、菠萝之类的带果，只不过这都是南边趾那边的果，这时候已经不是产季了，如何能得。只能用熟透了、的桃，好在味也很好。

宝茹先把、、糖搅拌均匀，然后用筛把面粉分多次筛去打发均匀,然后小火锅刷上一层黄油倒薄薄一层面糊煎制成饼。宝茹以前是很擅长甜的,这样的千层糕能有什么难度，只是今日却格外小心翼翼，毕竟手生了很久，而且土灶控制火候对她来说也很难。

宝茹不知在她糕的时候其他女孩都把注意力放了一半在她这边，实在是只有她一个人心，而西式甜制作过程中那甜的香气在一中式菜肴里要多显就有多显。

饶是见多识广的郑娘也被这颜惊住了，可是看着玉英镇定的神情，她还是什么都没说，拿了一只调羹来尝这羹。

之后周媺、玉楼、白好娘等其他女孩都先后说了自己的菜。周媺

味比想象中的好了许多，毕竟这是一连调味都没得的料理，也没有火候太大或太小就不能的苦恼。