你怎么发呆呢？李先生问。

郑先生：已是完备了！

郑先生喝：好没规矩！

李先生说：张先生是我留洋时期的好友，本以为他尚在国外，谁知他竟回来了，我们也是几经波折，才重新碰见的。

一桌人只有李先生与张先生相熟，众人见这位张先

歆歆，来。郑先生挥手喊她过去，介绍，这是小女郑歆，今年七岁了。又朝郑小说，这两位是韩先生韩太太，这一位是李先生，这一位是李先生的朋友郑先生停下来，那边说：我是李先生的朋友，我姓张。

哦，我只是觉得这羹似乎尝过的。恐怕是我的错觉吧。张先生说。

张先生，怎么又不吃呢？

郑歆。郑先生叫了一声。那郑小也知场面不对，自不再多说了，只是低吃着张嫂的菜。

哦，没有什么。

中午，一桌颜漂亮、摆盘别致，淡合，教人指大动的菜摆了一桌。郑先生和郑太太尝过后，说：张嫂，若不是怕你受委屈，真想叫你兼着大厨算了！

郑先生因是第一次见李先生的朋友张先生，也不知他味偏好，自然多多照顾着，便问：张先生，怎么，可合味么？

家人往每个人客跟前放上燕窝羹，韩太太喝了一说：鲜得我眉都要掉了！这怎么吊的鲜味？

郑小举起勺，叫：我吃！我吃！

张先生正对着燕窝发呆，听见郑先生问话，立即回神：自然，自然。十分味。

张嫂只是淡淡地笑：若不是因为时令关系，有些材买不到，其实还有些别的菜品。

那么不急着动筷，郑太太，先喝一盅燕窝羹吧。

郑先生也：几位，外冷。我们往里面喝茶叙话。午间我预备薄酒小菜，倒不知合不合各位的味。

郑太太嗔怪：小孩家，胡说什么！

张嫂不来吃吗？郑小说。

午饭传菜，一桌漂亮的菜肴。韩太太是个直人，直说：这样漂亮的菜，我怎么舍得动筷！

李先生怕好友难堪，说：他之前了事，落了伤，像这样寒天，不拄拐不能行走。

张嫂这样的，真是窈窕淑女！郑小又说。

桌上最引人注目的恐怕就是中间那盘油亮殷红的酱方了，瘦相宜，夹一块，颤颤，即化，吃得一桌人只是无暇言语。

不碍事的，郑先生，本来至此叨扰已经很过意不去。

幸会。张先生。

郑小说：张先生，你怎么拄拐杖？

张嫂很快就写了菜单，竟是比郑先生和郑太太想得还要丰富的菜。有些菜品是回见，以往的江南大厨都从没有过。郑先生期待极了，即命家人明早陪同张嫂去采买材。家人早就听闻这位张嫂，远远窥见过她的风姿，一直不得接近，因此听此差事，情地应了。

若是各位不嫌弃，饭后，我们可以叫厨来讲讲。郑先生。

一行人往里去。郑小听他们说话文绉绉的甚无趣，自跑走了。

不行呢，歆小，世界上，只有这样一块。

郑小还在睡着时，张嫂就动了。她挽着一个髻，脂粉不施，上也穿着最普通的衣服，可却得不可方。张嫂没有什么表情，笑也只是微微的，她似乎有不以喜不以己悲的气质。家人们知她年轻轻没了男人，大约是一时的心死。也都在奢望，不知自己能不能是盘活她心思的那一个呢？因此分外殷勤，忙前跑后地帮着张嫂开路。不到一个小时，东西就买齐，回到家里，郑小还没醒呢。

宴请那天，因张嫂在厨房忙着，郑小则一个人玩着，她看见父亲迎着客人门，好奇地打量着。