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而比赛到这里,差不多已经结束。
那边豆腐已经压制完成,她取
后切成了小块放
沸
中煮一会儿。
净的锅中加
油加
,随后放
一把
椒爆炒,香味瞬间逸
鼻尖。
鲜亮的汤
将每一块豆腐完整地包裹,弗兰克林评委夹了一块,弹
十足的豆腐块在
齿间稍一碰撞,然后便散碎开来,带着一丝微麻的鲜香。
【莫桑v:如果我所料不错的话,这位选手现在
的应该就是古地球东方的一
特殊
,名叫豆腐。】
不过现在,直播间中的各人都已经都被她面前的那个大盆
引了注意力。
【莫桑v:真想不到啊,竟然还有人会
。豆腐的制作工艺失传已久,甚至这名字还是我听自己的先辈提起过。】
“豆腐。”茉莉她毫不藏私地解释
:“我在豆浆里面加
了熟石膏粉。”
待到快要
锅的时候再加
淀粉勾芡,很快,豆腐收
完成便
了锅,一盘香
的麻婆豆腐便完成了。
作为现任厨师联盟的会长,同时也是参赛选手白卿的外公,他的这两句话无疑是对小当家的至
肯定。
很快这些人的疑问便得到了回答,只不过回答他们的人又是足以惊起另一起波澜的人
——
“
味,”他又夹了一块,细细品尝后说:“当然,我最
的是这
,太
妙了!这究竟是什么神奇的
?”
有人则
锐的
觉到,小当家一改之前随意的装扮,改为“盛装”
席,说不定是终于要解开那层神秘的
罩了。
茉莉将豆腐装盘,仔细
去盘
周围滴到的酱
,再将几个豆渣
摆放在盘
圈端了上去。
也有人疑惑她加在豆浆中的那些白
粉末是什么东西,会不会对人
造成伤害。
题。有人火
金睛,一
便看
来俩人这一
,摆明了是要搞情侣装的节奏,包括上午小当家的一
黑和西卡尔殿下的一
黑,原来都是有
意的。
材的限制似乎让决赛的菜品反而变得简单平凡起来,这就更考验一名厨师的基本功与真正厨艺。
王守起
宣布最终的比赛成绩,古地球
小当家不
所料地成了冠军。评委席上的桌
椅
已
赵成天好像是吃坏了肚
,中途频频往厕所跑。加之开局就因为摘取了自己不需要用到的胡萝卜,直接被扣了两分,心态直接崩溃,最终未完成比赛作品便灰
土脸地离席。
安德莉亚·贝基的椒盐土豆饼外
酥脆,内里的
糯;兰斯·特洛伊的
油蘑菇汤香
鲜香;艾
·德拉的香椿
卷也是表
酥脆,内容鲜
;而白卿的
丝山药也甜而不腻,清脆可
。
而茉莉两耳不闻窗外事,她将番茄和紫薯洗净,分别榨
。取过刚刚分离
来的豆渣,用番茄
和紫薯
染
和,
成
后再放
油锅中烹炸。
制作豆腐
了不少时间,所以此时,另外四名参赛选手,除开赵成天,都已经
好了自己菜,并
由评委们品尝过了。
弗兰克林有些激动:“我想我必须给你一个满分,
谢你让我见识到这么
妙的
!”随后,另外三位评委也给
了相同的分数,满分。
因为此次比赛只能用到自己摘的
材,
类是一概没有的,茉莉直接在锅中加
少量
,煮开后下
经过沸
煮过的豆腐块,加
调料和豆
酱。