至于粉条，钱迷迷表示还是可以慢慢研

当然，这个期间，李盼儿还要调制饺馅。现在心技术还不能让别人知。

对于面粉也是相当考究的，尤其是面的劲。钱迷迷嫌弃李盼儿手上没劲，所以和面的事就落到了李氏上。钱多多一看，就主动带着钱金金去开垦荒地了。

穷人家的孩是真的早当家。

一开始的粉条，真的不敢恭维，只要放到锅里一会就烂到糊了。后来，李盼儿各调节火候及用料比例，才勉让钱迷迷接受的粉条。当然，比较成功的是片粉。

吃了几天的饺，钱迷迷终于满意了李盼儿的饺味了。钱迷迷只负责尝试味，而李盼儿是试着增加或减少各调料的量。

看着这么懂事的钱多多和钱金金，钱迷迷是真的泪盈眶。这才是真的一家人，相扶相伴，真心的为了对方去考虑，唯恐自己拉后。

等钱迷迷最终确定了用量，为了防着别人偷学。还叮嘱包娘李氏自己亲自开发一个菜园，一般的东西，或者特别特殊的用料，还是产自自家比较放心。

钱迷迷更愿意相信吃人的嘴短，拿人的手。更觉得利益相关下，心才能更踏实。

为了确保万一，钱迷迷专门找来了李盼儿。放着这个神级的天赋厨不用，钱迷迷觉得自己都有脑残。

等钱迷迷几个好不容易从忙的昏暗地的状态来，人家已经开垦了一块完全能菜园的荒地，甚至每天早早的起床，还专门到别去拾粪。

当然，前期只能浪费一些。很多的东西，明明用不上，也要买一些，明明用的很少，也要买相当的量。

天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。也许，村的人没有这么现实，但是人为财死鸟为亡，还是自古不变的真理。没有利益，别人是不会轻易得罪不相的人的。

不过，还在他们不是主要尝味的。多了，也不怕浪费，就送给里正，还有族里几位年老的。不仅仅是好关系，站稳脚跟，更多的也是为了防着老钱家那家极品再来找事的时候，能有人站来给自己说话。

那些形状，只要钱迷迷去想个大概就行。至于刀工，钱迷迷表示一也不用担心。一都不要小看古代妇女的刀工，完全不比现代的机械切割度。至少钱迷迷是这样认为的。

作秀，自己就不用担心销量，而是要担心自己的饺味是不是独特。

钱迷迷搞定了饺的事情，就开始着手用洋芋沉淀淀粉。这个其实没有多少技术量，只是这个时代的人没有见识过罢了。等淀粉来之后，钱迷迷就和李盼儿研究各粉条和片粉的制作。

一开始，来，李氏都觉得很好吃，但是，却不是钱迷迷想要的味。所以，才尝试了几天。当然，十几猪也让李氏心疼了很久，刚开始的时候多多和金金还吃的乐此不疲，到最后几天，是看见饺都有怕。

就用一个薄的平底大铁盘，倒调好的淀粉，放到自家的沸腾的大铁锅里。控制火候，涮一张张的薄粉，也就是片粉的整张，等凉了，在切割成小的片粉。