这日，她在店里坐着，瞧得赵翰林夫人在门前下了轿，不禁喜望外，连忙迎上前去，却见赵翰林夫人朝店内探望了几，又退回了轿。她着起急来，三步并作两步追上去，隔着轿窗问：“赵翰林夫人，都到了门了，怎地不来坐坐？”

青苗建议，在下等房另设一柜台，专卖盖饭，凡有只买盖饭不吃酒的客人，都叫她们到后面排队去。

当晚，新晋老板娘林依，召集所有的员工，包括亲属张仲微与临时工肖嫂，开了个会，讨论酒店的经营方向问题。她将赵翰林夫人到了门却又回转的事讲完，问众人：“是脆改作店，专心卖盖饭，还是只为达官贵人家的夫人们提供酒？”

青苗的建议还是太简单，林依仔细思考过后，将之完善，下等房并不设柜台，仅把窗稍作修改，使其成为递送盖饭的窗，要买的人在此排队；单卖的盖饭，不再现炒现卖，而是事先大锅炒好，盛在盆里，以供客人随意搭；酒店内卖的盖饭，还是现炒现卖，但卖的价钱贵上三

赵翰林夫人指了店内几名买盖饭的妇人，：“你瞧她们，穿得破烂不说，还脏兮兮，我与这样的人同坐一间店中，好不丢脸。”

许是她没瞧来。”

此计甚好，解决了贫富两拨人不愿共坐一店的矛盾，又没有增加成本。林依抚掌大赞，讲与另几人听，另几人也是齐声称妙。

说者无心，听者有意，林依琢磨，照这说法，两不同消费层次的人，自都是不愿同一店的，那要想个甚么法，才能把她们分开呢？她想了一时，仍是没得绪，半是叹，半是玩笑：“咱们还是店面太小，不然设两间房，吃酒的坐一间，买盖饭的坐一间。”

林依缓缓摇，：“肯定不是，外祖母何许人也，能瞧不我尴尬？”她总觉得有哪里不对，却又讲不清楚，使劲想了想，还是无果，只得放下。

青苗率先否决了第一个选项，：“来买盖饭的，大都只买得起二十文的，赚太少，还是卖酒合算。”

自脚店开张，来买盖饭的人，多过吃酒的，林依初时并没觉得有甚么，反正生意，能赚就行。但过了一段日，她始终不见那些官宦夫人再来，就渐渐起了担忧之心，不知自己是哪里得不对，才让她们不肯回客。

杨婶：“只招待贵人们，自然更赚钱，可别个要买盖饭，总不能拦着。”

青苗自从卖姜辣萝卜，生意窍日渐开启，闻言计上心来，附到林依耳边，献上一绝妙好计。

那些人，是买二十文一份的盖饭的，自然穿得不算好，至于脏兮兮，倒也不像赵翰林夫人讲的那样夸张，林依正想辩解两句，赵翰林夫人已是起轿走了。她不禁认真思考起来，官宦夫人不肯再上门，是否与此有关？酒店要走的路线，是否得定一定？

肖嫂笑：“你们只晓得穷苦妇人在店里时，官宦夫人不肯来，却不晓得，官宦夫人在店里坐着时，那些买二十文盖饭的人，怕冲撞了贵人，也不敢来呢。”

青苗：“好办，咱们定一条店规，不酒，不许内。”

张仲微反对：“这是哪门规矩，东京大小酒店几百家，恐怕也没把客人拦在门外的。”

第150章人所难