毕竟蘑菇没炖熟之前个看着大，等炖熟之后就几乎少了一半，但这也不少了

而这个时候，酱香和蘑菇香味已经慢慢的弥漫开来，就连外面的沈青山都闻着味儿过来了。

沈明溪抿着嘴笑。

等这些蘑菇丁在大锅里走了几十个来回之后，又放了早就准备好的豆酱。

有沈青山接手，沈明溪就轻松了一些，她和晓娟一边一起烧火，一边在旁边看着。

沈明溪眨眨睛，看着锅里的油，笑嘻嘻的说，“晓娟，你别不信，我二哥真会饭。”

而沈明溪不敢懈怠，蘑菇酱看着简单，但是一定要掌握好火候，否则那味就是天差地别。

蘑菇酱是需要中火慢慢熬制的，在熬制的过程中还要不停的搅动，只要有一糊锅，那么这一锅蘑菇酱就废掉了。

她对沈青山说，“二哥，你别在这添了，你去将院里收拾一下。”

继续不停的翻炒。

这香味好像带着小钩，让你情不自禁的咽。

一笸箩蘑菇正好半锅。

炉火已经燃烧起来了。

沈明溪这才开说，“晓娟，将火撤掉一就行。”

翻炒了几下，放了适量的清。

苏晓娟嗔的，“小溪，你笑什么呀？”

就这样，很快的三大筐蘑菇来的蘑菇酱，装满了两大盆。

当上面蒸汽一减少的时候，她就知里面的分没有了，这个时候她已经告诉苏晓娟将火都撤掉了。

而这个时候，锅里的油已经烧到了沈明溪需要的温度了。

因为天气，苏晓娟的鼻尖很快的就冒了汗珠。

沈青山不好意思的笑了笑，没敢去看苏晓娟，不过却痛快的答应下来，快步的离开了。

她手脚利落的将切好的葱姜碎末放去，用大勺翻炒爆香，等葱姜的香味来之后，她又将笸箩里的蘑菇倒去。

各家各饭的锅其实都大的。

而这时苏大娘已经准备好了净的大盆。

沈青山心一，不由得脱而，“娟，这里是不是太了？我来烧火吧。”

他接过了小溪的大勺，毕竟这是个力气活。

沈明溪呵呵的笑了。

然后她动作迅速的，就将锅里的蘑菇酱都盛到大盆里晾凉。

她也知现在苏晓娟不会让沈青山烧火的。

的时候，偷偷的瞄了一旁边的苏晓娟。

搅动均匀之后，本来就鲜香的蘑菇酱，此时散发一独特的香味。

等到蘑菇酱咕咚咕咚开始冒起小泡的时候，沈明溪抓了适量的调料粉放了去。

而苏晓娟的脸红红的，好像天边瑰丽的云霞。

沈明溪接过勺，舀了一勺蘑菇酱，凑在鼻底下闻了闻，满意的说，“成了。”

就连苏大娘也没忍住，她由衷的叹着，“这蘑菇酱咋这么香呢，我还一次闻到这么大的香味，蘑菇吃了几十年，竟不知还可以这么香的蘑菇酱来……”