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分卷阅读118(2/2)

停了停又:“吃什么啊?”

周梓安忍了笑:“殿下,这银丝面是江南的十大名吃之一,很有特的,不知殿下原来是否吃过?”

谢珉一看除了面,又了四样小菜,有黄瓜丝、红萝卜丝、海带丝、土豆丝,还有一碟辣椒酱。看上去红红绿绿的,甚是有

谢珉心里一听,这周梓安也没什么“君远庖厨”的想法,而他也没这样的概念,那就去吧。

我们今天用的就是大骨汤,这个最是补钙的!”

“补钙?”

谢珉就等着周梓安这话呢,他拿着书挡着脸嗯了一声。

周梓安吩咐厨师给谢珉了辣椒炒丝的浇

周梓安笑:“今日吃银丝面!”

得了,这哪里像尊贵的皇啊!

又指着炉灶上的瓷锅:“殿下您看,所说的,就是指碗、面、汤、浇,这的面吃起来才是有滋味的。”

“哦!”周梓安说了句原来世界的名词,便忙给谢珉解释:“补钙就是健骨!对人好!对了,您这浇什么味,有酸甜的,有清淡的,有微辣的!”

周梓安带着谢珉去她的小厨房,边走还边给谢珉介绍:“这银丝面是因面条洁白如银,纤细如丝而得名的,以柔、汤鲜味著称的。

不过,她看谢珉又吃上心,而且还快到饭了,得,看这样她还得主动邀请这二皇吃饭了。

这面是有汤的,不知殿下喜什么样的味,不如殿下同臣一起去厨房看一看!”

谢珉有些失望的哦了一声。

这顿饭,谢珉是又吃的满大汗、胃大开,

不过她也知,谢氏一族是有胡人血统的,在加上大业本建朝时间也不长,君臣之间相还是随的很,谢文帝、谢珣至少表面上都是“平易近人”的。

谢珉连忙,两个人到了西厢房饭桌边坐下,就有仆人把面端上来了。

殿下,你要知,这面如果要好吃,就要讲究:"面、汤、哨、"这四个字。

谢珣就见厨师把一把银丝面下到了瓷锅里的中,一尺的长筷一掏,面浮上来即捞放到旁边的大青碗中,另外一名厨师便把好的浇浇了上去。

银丝面的香味立刻便传了来,谢珉忍不住,就听周梓安:“殿下,咱们到西厢房吧,这面得趁吃!”

等到了小厨房,谢珉一看里面收拾的是净净,厨娘和厨师都穿着白衣带着白帽。

所以谢珉这个样,周梓安也不是特别惊讶!

“二殿下,今日还是臣这里用午饭吗?”

不过这个年纪的男孩愿意吃是正常的。

这银丝面的“汤”可是有讲究的,用料分黄鳝骨、猪肩胛骨、等,由慢火煲熬而成的。

谢珉忙:“我来辣的!”昨天涮羊的辣酱他可是没吃够的。

银丝面?

昨天的羊锅他可还是没吃够呢!

周梓安笑:“殿下,这银丝面在江南已有百年历史了。

谢珉一听,一个面条还是十大名吃之一,那必是有什么过人之的。

谢珉以为他掩饰的还可以,但是周梓安哪能看不来。

他这才来了兴趣:“没吃过,怎么这面有什么特殊的地方吗?”

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