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第十七章 换毛/野钓/栗子(2/2)

“都怪你,贪吃。”张佑推卸责任。

猎犬摇晃脑,表示绝对是他这个主人吃得比自己多,被双手捧住脑袋不准动弹后,又开始甩尾

钓鱼着实消耗耐心,才钓了十多条,张佑就腻了,不过他本就是心血来,既不用上班、上学,又不用培训自家猎犬,家里的地也不多,全收获了,空闲时间就该胡闹。行吧,打回府准备吃的,猎犬早在岸边待到无聊了,兴冲冲跑起来,背筐的重量丝毫不减它的飒

,将带来的塑料瓶里的喝掉一半,剩下的则喂给猎犬,连瓶盖里的一都叫对方净。塑料瓶自然不能扔,要留着重复使用,张佑考虑下次可以再倒去,成淡盐更补充力。

到溪边已经是晚上,张佑暂时把东西解下来,放到一旁,狠狠了几气。他和猎犬吃了东西便开始钓鱼,工特别简单,就一钓鱼竿、线和钩,装上虫当饵,往面轻轻垂下去就行。张佑不期望抓到大鱼,目标是那些不怕人的、型偏小的鱼,拿回去炸酥了连骨都能一起吃下去,可香了。

张佑:“……”

“吃吧,越来越挑嘴了,你这家伙。”张佑笑骂。

已经沉。

光渐渐淡下来,张佑知该回到小溪边了,等真正夜晚,山林会变得危险四伏。他握着柴刀,一路走一路清除往小径上长来的枝条,猎犬背着东西,却比他快,尾愉快地甩动着。

鱼不急着吃,先养在桶里,张佑把竹筐中的野栗都倒来,掰开刺球,收拾里面的栗。接着洗净,用菜刀在野栗背面砍一个,要一些,这样方便剥壳和煮熟。野栗比普通栗,张佑得额发汗,直接把理好的野栗锅中加煮,时间到了不着急拿来,焖一会,栗会更绵

“嘿,真吃虫啊!”刚下竿不久,张佑就钓上来一条小鱼,比他手指稍长。

猎犬少有地无事可,趴在一边发呆,偶尔伸爪里捣,立被主人施以“揪秃”的警告,无奈败在制裁之下。

等锅内油温合适,就可以把裹好面糊的小鱼下去小火炸,炸到定型上,便捞来。这时候还没结束,换成大火,等油温比之前更一些,将小鱼放去复炸,鱼彻底金黄后就能装碟吃了。

另一边,猎犬也这么想,主人越是鼓捣七八糟的小吃,它就越开心,它有这个实力让对方在末世时过得自由自在。

刚煮熟的栗不要离,就这么沿着剥开,壳和之间那层棕红的薄就能被轻易撕下来了,留下金黄的栗。栗仿佛涂了一层油脂,微微发亮,看起来就好吃。

可他不得猎犬再挑剔些,别委屈自己,活一辈不就为了舒坦吗?他愿意,他也有这个心思着对方。

捡野栗时能找到一副产品,栗虫,生得白白胖胖,在人鼓捣刺球的途中钻来。张佑也一只只起来,能绑的小布袋,这些是他待会钓鱼的诱饵。他曾经听说,这虫是好吃的,可太小了,汗浃背也才一小碟,所以村里人不怎么吃。

第二天晚上,张佑检查过养在桶里的小鱼,嘴馋,果断捞起来去内脏,洗净后加调料腌制半小时,尽量让鱼味。接着拿少许面粉,张佑有心疼,这玩意其实不少见,但他运气不好,遇上几次都没换到,过几次馒后就剩这么了。他将适量面粉和淀粉倒盘中,再打一个清,调成面糊。裹糊有讲究,一层面粉、一层面糊最后再一层面粉,这样炸小鱼的外才会酥脆。

张佑忍不住尝了一粒,粉糯,比红薯还要甜。见猎犬的视线转过来,他笑了笑,继续剥了几粒,丢到对方嘴里。等剥完所有栗也凉透了,张佑没浪费,端去喂。野栗外面那层刺球也有用,晒可以烧火,也被他堆到空地上。至于那些熟栗没了壳也没了,放着慢慢吃,结果一天之内就被解决掉了。

因为鱼个小,张佑没有去鳞,炸好了直接整条中,不鳞片还是骨,通通都酥了,在腔中迸发烈的香味。猎犬嗅觉灵,最初张佑理生鱼时它躲得很远,现在闻到味了,就装作若无其事回来。

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