不?过还好，关于这些问题，她?早在之前决定申请参加承包堂招标时就想好了，只愣了那么几秒钟，人就立刻反应过来，说：

“我之前说过，人一定要?有自?信。”宋玉书将合同递还给苏盼，摇了摇，“你现在自?信是有了，行动力也够，就差一，你太在意别人对你的看法了。”

苏盼认真同宋玉书分析着其他几个堂的情况，和六堂的发?展前景，表示：“我想好了，不?中午和晚上的堂！”

“我这不?是在意您的看法吗，毕竟你吃过的盐比我走过的路还多，您要?说我行，那我就一准能行！”

苏盼心里是难得暗想着要?避免被排外，可对着宋玉书的解释却十分大气?：

汤除了粥以外，就只有堪比刷锅且捞不?到的汤。

不?说去各个堂实地考察的时候，就是平时送宋玉书去教学楼的路上，苏盼就不?止一次遇见有学生因没能赶上堂早饭而被迫饿一上午的情况。

她?有心想搞特?殊的，可学生兜里的钱和票都不?允许；但要?是跟其他堂一样卖炒菜，这竞争力又实在太大，完全没办法脱颖而，更别提靠这个赚钱了。

宋玉书只了苏盼这么一句话后，就将话题转到了堂经营上面：“小苏你打算什么时候开业？是一日三餐都包，还是只营业其中一顿饭？哦对了，你打算什么招牌菜呢？”

听?见这话，宋玉书挑眉看了她?一，来了句“你倒是谦让”后，又问：“需不?需要?雇人？还有，在六堂正式开业以前，你手里的钱还够吗？”

苏盼之前也去过学校的另外几个堂，主一般都是米饭、馒、面条；菜的话，就都是普通炒菜，啥醋溜白?菜、辣炒土豆丝这样比较常见的菜品。

苏盼想了想：“我打算先雇一个人帮忙。不?是月给钱，而是小时算

宋玉书好奇：“那你打算什么？”

虽说苏盼对自?己的手艺有自?信，可也架不?住六堂位置偏远，外加其他五个堂的分，尤其那五个堂都归学校，她?毕竟是外来承包，五个堂要?是拧成一绳，一致对外的话……

“钱肯定够我开业前准备的。

说话不?说十分满，到为止才最佳。

她?也能卖午饭和晚饭，可再怎么变样也逃不?过米饭馒这样的主，和那几样便?宜又下饭的炒菜，多就是饭手艺的低罢了。

所谓的补空缺，其实也是苏盼还不?想和其他几个仍属于校方负责的堂打擂台。

苏盼：“学校里其他堂的早饭都是选择很少?，而且还就只开放六到七半这一个半小时，有很多学生来晚了就吃不?上饭，只能饿着肚去上课。所以我就想先专供早餐，多样，延长营业时间?，补补其他堂在早上的空缺。”

“我打算随大，八月底开业。不?过六堂位置比较偏僻，我打算等到开学接新生的时候，给六堂个宣传，?怎么，我还没想好，这几天打算好好研究研究；至于堂的经营和菜品的开放，我打算先试营业一下，暂时开中午。”

各个堂所卖的早千篇一律，没半新意不?说，供应时间?还十分严格，学生们一旦去晚了，就只能饿肚。

“至于雇人……”

“这不?是我负责的六堂还是其他几个堂，不?都是同在一个大校园里，为学校师生服务的吗！他们主打卖中午晚上饭，我主营早饭和其他时间?餐饮小吃，堂之间?也免得发?生竞争，师生们也能多些选择，好！”

……

所以——

菜就只有咸菜、酱豆腐；

苏盼被宋玉书话题突转的三连问给问懵了。

主只有包、馒；

苏盼微微一笑：“我打算卖早！”

在当下这个还没有“早饭要?吃好”概念的时代里，各个学校堂所呈现给学生们的早选择，大同小异。

“……”

“至于卖什么……”

苏盼挠了挠鼻：“这我会注意，也会尽量改正的。”