时绣眉弯弯,她最喜
吃这层脆
了。
白鹭欣然接受了这一提议,接过时绣递过来的手穿上,迫不及待地撕了一只
下来。
肚
里
了许多切成小块的苹果和橙
,几片柠檬,还有些洋葱和迷迭香叶,正是馥郁果味的来源。而
鲜
多
,腌制的咸淡恰到好
,麦芽糖和蜂
提供的甜味又将鲜味提了提,满屋飘香。
饺,时绣用的是买了以后基本在吃灰的舒芙
机,台面宽敞好
作,
度也正合适,倒是比平底锅好用得多。用一勺加了盐打散的
淋
圆圈,在凝固的
的一侧堆上加了
蹄和葱
的
末,待
微微卷翘,将另一边的
快速夹起对折,盖住
末馅。
烤箱里正亮着柔和的橘灯光,透过烤箱的玻璃可以看到里面铺了锡纸的烤盘上,正躺着一只烤
,缕缕香气透过烤箱的散
飘散
来,除了
和
的香味,还有着各
果混合在一起的果香味。
白鹭帮着拿了碗筷,在餐桌上布好,时绣小心地捧着砂锅过来,放在隔垫上。
砂锅里炖着的,是一锅什锦菜,最底下铺了层煎香的老式豆腐,然后是饱满的木耳,淡黄的金针菇,手剥的虾仁,前几天刚买的汕
,一
咬下去就会爆
郁鲜
的
,最上面则铺了一层新鲜的娃娃菜的叶
,和时绣自己
的
饺。
被撕下一只的烤
还在不断往盘里淌着
,时绣把另一只
也撕了下来,
,不用费多少力就轻松脱骨,就是那层脆
又酥又韧,时绣一扒拉,
连带着一大块脆
一起撕了下来。
“这豆腐很好吃的,你尝尝,蘸上这个酱。”时绣拿来一个小碟,里面装着蒜泥葱
香油和豆
酱辣椒酱,加了
蚝油和香醋调成的酱料,把碟
推过去前,还撒上了
白芝麻。
“是啊,等到了那边,我才知,她居然瞒着我给我报名了恋综!她还威胁我说要是我不肯去的话,就给我每周安排一个相亲对象。”时绣把拌好的沙拉放到餐桌上。
“咦,没放粉丝呀?”白鹭用时绣准备好的漏勺在砂锅里捞了一圈,只捞起了底的煎豆腐。
时绣又拿了两罐无糖可乐,“啪”的一下将拉环打开,可乐倒杯中,细小的气泡争先恐后地翻
着,发
轻微的滋滋声。
筷在
饺边缘轻轻
压,将还未完全凝固的
粘黏在一起,封住
饺的半圆形
,以防
饺在烹饪时破裂开来。小心地将
饺翻面,将另一面也煎得金黄,就可以将
饺夹起,放到一旁。
“要不就不切了,直接扒着吃?”时绣有些舍不得将这么完的烤
给切了摆盘。
煎香的豆腐饱了汤
,满满都是手工
和新鲜虾仁的鲜味,蘸上时绣自己调制的蘸料,表
还带着韧劲,豆香
郁,白鹭尝了一块,果然好吃。
“反正我现在着
也得上啊,这违约金我可付不起。”时绣
上隔
手
,掀开砂锅盖,“别光看着了,快来帮忙。”
“那你就签了?”白鹭起凑过来,拿起叉
吃了一
沙拉,樱桃番茄酸甜的
轻轻一咬就崩
来,芝麻菜的辛辣
被甜柔的酱
巧妙中和。
刚开始时绣还不是很熟练,铺得不均匀,
破了几个,等到掌握了诀窍之后,就慢慢熟练了起来,舒芙
机的加
板上同时加
着四块黄灿灿的
,
香四溢。
“嘶——!”刚
炉的烤
十分
手,白鹭被
得龇牙咧嘴。
砂锅的材质十分保温,离了火源依然腾腾的,粉丝一下到锅中很快便被
汤浸
,加上时绣提前就已将粉丝泡开
熟,略一搅拌就可以
用了。
这一顿中西合璧的砂锅烤
,两人吃得都有些微微冒汗,丰腴的
味在面前,放在一旁那碗没
好的
饺取了八只铺到砂锅上,剩下的分装
保鲜盒内,放在冰箱的冷冻层里,能够吃上好几天。
“至于粉丝嘛……早就给你准备了,怕粉丝放在砂锅里煮烂泡涨,特地分开来了。”一边说着,时绣一边把盛放在大碗里的粉丝倒砂锅中。
烤箱“叮”了一声,整只烤也烤好了,两人合力将烤盘端了
来,躺在上面的烤
泽红
,油光发亮。
两人各盛了碗汤,夹了一大筷的粉丝,又夹了些自己喜
的蔬菜和
类。新鲜
材的原
原味已完全
汤中,只用了简单的盐调味。
“骑虎难下啊,现场那么多人看着,导演又是那位著名的p导,总不能闹得难堪吧。”时绣唉声叹气地将烤箱打开,在烤上又刷上一层薄薄的蜂
,“我本来想事后再自己一个人过去把这节目给推了,结果一看合同,好家伙,违约金要六位数!”
整只提前用
的开
了
后用风扇
,刷上用香醋和麦芽糖调成的脆
,再次
,放
烤箱烘烤,中途又涂了几次蜂
,烤
的表面的
已经变成一层脆壳,酥得不行,咬下去还能听到清脆的咔吱声。
“不过要我说,去参加一趟未免是坏事。”白鹭给时绣分析,“你想啊,能在那么多报名的人里脱颖而,说不定就是命中注定的缘分在等着你呢!这
事都是讲玄学的。”