那是做饭食冒出来的热气。

“有，还有小卖铺，我们之前买盐买粮食都从这边买。”

经过小餐馆前，王大?娘见大?黄不断回头去看里?面的东西，不由停下?脚步：“要不要尝尝这边的食物, 味道其实还行。”

大?黄正有此意, 想点?头, 又犹豫道：“会不会耽误事儿？”

王大?娘摆手：“不急在?这一时半会儿的。”

闻言, 大?黄这才走进小餐馆。

对于棚户区的小餐馆卖点?什么，或者说现在?的末日幸存者们大?多数吃些什么，他挺好奇。

小餐馆有个平整石板, 石板上?用煤炭写着?菜单, 上?面的菜不多，就零星几个。

“现在?粉笔也越来越少?，这边老板就用这种石板充当?黑板，哪天有哪个菜换掉, 用水抹掉重写就行。”王大?娘解释道。

大?黄点?头：“老板这字写的挺好看。”

老板擦着?手上?前, 闻言骄傲：“那是, 我上?学的时候成绩不好, 但这手毛笔字可是在?县里?得过前三名?的！客人想吃点?啥？”

“这里?最受欢迎的是哪个？”

不等老板解释，王大?娘就先说道：“黄金糊最受欢迎, 因为最便?宜，吃着?短时间?内有饱腹感，也有营养。其实就是米糠。”

米糠也分粗糠和细糠，粗糠就是谷子最外面那层硬壳，细糠是白米和硬壳之间?的一层。

末日前米糠几乎都是给猪吃，实际上?米糠富含维生素，就是特?别剌嗓子。这里?的米糠糊里?不含大?米，光吃不含淀粉，营养有了，淀粉缺乏，因此饱腹感延续时间?比较短。

但因其中含有营养物质不少?，末日里?很?多基地制作的营养液中就含有不少?米糠成分。

医院里?的营养餐也同样。

小餐馆里?除了黄金糊之外，还有豆渣饼、豆渣汤以及玉米芯糊糊、玉米芯馒头和玉米芯汤。

玉米芯在?末日前的国内几乎无人食用，最多用来当?柴火烧，要么一些厂家会做成饲料以及工业填充材料等等。

但在?泡菜国却挺受欢迎，每年向国内进口价值几十亿的玉米芯过去做成美食，说明也有一定的营养价值。

大?黄点?了一份黄金糊，米糠要的是细糠，里?面另加了大?米米糊和一点?甜味剂。