繁体
常乐就很好奇了,那
味
是什么?是那味
掩盖了鱼
的腥味吗?
常浩刚
院门就闻到了空气中散发
的香味,顿时冲
屋,兴奋问
:“余大哥,你又
好吃的了!”
“哇!好好吃!”
慨完一句,常浩扒了一大
饭吞下去,然后说
:“爷爷,哥,你们快尝尝!”
可惜没看见怎么
的,有
小遗憾。
原来如此!
而立志要当个好厨
的厨艺渣的最大幸福,无疑就是遇到了一个好师傅!
第9章
籍
常爷爷笑
:“吃吧。”
作者有话要说: 余清泽:银
给夫郎
,没
病!
代替生姜,余清泽
据常乐一家的
味,
了一个剁椒鱼
,剩下的鱼
他腌好用碗装着准备晚上
红烧鱼。再
个丝瓜
汤,
个青菜,也是很丰盛的一顿午餐了。
“是不是很好吃?都没有那
土腥味了。嘶,好辣,但是,很送饭!”常浩被辣得嘶哈嘶哈的,但是筷
也一
都没停歇,不一会儿就扒下了半碗饭。
常爷爷和常乐也尝了一
后,顿觉惊奇。
常乐听得津津有味,吃饭的动作就慢了
。常浩小嘴
不停,不一会儿就扒完了一碗饭,还提醒他哥,“哥,你快吃呀,我都吃
对了,忘了说了,文里的时间都
照农历算的哈。目前的时间线就是农历的6月下旬
稻收割的季节。
余清泽又给他们科普,“除了紫苏,酒、醋、姜葱蒜都是很好的去腥材料,另外,八角、桂
、橘
等也可以,特别适合
理羊
这
膻味较重的。”
常浩
呼一声,筷
就伸向了鱼
下面多留
来的那一
,凭着吃货本能,他还沾了一下碗里的汤
。
对,就是没有河鱼里的特有的腥味了!
常乐也双
一亮,又一
新菜式!还是鱼!
常爷爷是想着这鱼还能这么
,常乐是好奇怎么
的,常浩则完全想着开饭吧开饭吧快开饭吧……
常乐
神灼灼地看着这一小片叶
,非常开心自己又学到了一个小秘招。
三人看着他摇
失笑。这两天,常浩的这句话已经成为了饭桌上的常用语了。
常乐家三人都很好奇地看着那盘鲜红鱼
,不过三人看的关注
又不全一样。
吃货的最大幸福,就是遇到了一个好厨
!
反而有一
奇怪的味
,淡淡的清香,跟鱼
和辣椒的味
混合着,
味很独特。而且鱼
还很鲜
,再沾上一
汤
,鲜香满
。
四人上桌后,余清泽先报了下菜名:“这是剁椒鱼
。”
饭桌上摆着三
菜,鲜红剁椒上面缀着青绿小葱
的剁椒鱼
,鲜甜的丝瓜
汤,还有青翠的南瓜苗。
他用筷
夹了一块起来,看了看,没错,就是路边长着一片一片的那
可以
药的植
,原来这个可以用来吃的吗?
常爷爷认得一些草药,说
:“这不是治风寒的紫苏吗?”
、香、味,俱全。
“爷爷。”常浩咂吧了一下嘴,

望着他爷爷。
饭菜
好,常家爷孙仨也回来了。
“咦,这是什么叶
?”常浩好奇问。
余清泽
,
:“是紫苏,可以去腥味的,
鱼虾、
类都可以用这个去腥味。”
随后,他发现了盘
底
已经煮
了的紫
叶
。这不是路边的野草吗?