那林家为啥富裕,不就是因为他们家会醋的手艺,林家
的醋品质一般,因为价格低,在本地倒也有些市场,虽没有什么暴利,但这日积月累的,林家也有了一些产业。
等磨完了豆,村民们又兴致
跟去罗家看三郎
豆腐,那些磨好的豆浆也被一个
壮汉
用扁担挑了起来。
不多久,好的豆腐就从屋里被抬了
来,因为没有合适的工
,今天这个豆腐就用家里的箩筐简单压了一下。往
净的箩筐里铺块麻布,将豆
倒
去,再扎上布
,往上面放了
如今罗三郎有了这豆腐的技术,再加上林家那边的钱财和势力,想必要不了几年就能发家致富了。
屋里屋外还有不少人,罗用又打了几碗豆递
去,一人一碗是没有的,总共才这
豆
,都吃完了还拿什么
豆腐,不过好歹也能尝个味。
“三郎,这引你有啊?”
行商说的?这个豆腐难不难?”村人们这时候已经对豆腐这东西生
了很大的兴趣,被罗用说得那般好吃,竟然只要用到一些豆
就能
来,豆
在他们乡下可不是什么稀罕
,也没不
什么价钱。
“就听说过城过关需要引
的,没听说过
吃
也要引
。”村民们七嘴八
。
村民们尝过豆
之后,基本上也都信了三郎之前说的关于豆腐的那些话。
“这就是豆了。”罗三郎从锅内捞
两碗豆
,家里既没有糖也没有其他什么像样的调料,只好从罐中舀了两勺盐豆
放在上面:“阿姊,姊夫,你们先吃吃看。”
“自然。”罗用笑。
装着豆浆的木桶被那壮汉用绳挂在扁担两
,走起路来步伐轻快,木桶轻轻摇晃,桶里的豆浆却半
都没有洒
来,这挑担的功夫,看得罗用很是佩服。
罗用将两碗豆捧给罗大娘和林五郎,这二人听闻三郎今天在家里
豆腐,也都过来瞧究竟,同来的还有林六郎,罗用给他也打了一碗。
“有甚稀奇,城里一些大夫开个药方,还得用到药引呢。”
刚锅的豆
,
腾腾散发着豆香,虽然没多少佐料,吃着也是很不错的。
大伙儿心中不无慨,都说罗父是个有远见的,一家老小勒
腰带也要供个读书郎
来。他们中间不少人,打生下来就窝在这个小山村里,要不是罗三郎,他们这辈
怕都不知
豆腐是个什么味儿。
过滤后的豆上锅去煮,随着温度的升
,豆
的香味很快就在这个小院里飘
开来,先是带着几分青草一样的生涩,越煮味
就越是香
,那
白
的豆
在锅里轻轻翻腾,看得乡邻们啧啧称奇,整日吃豆
,从来没想到这豆
竟然还能这么吃。
一边煮着,一边撇去浮沫,不时搅拌几下,以防糊底,煮到火候差不多了,又倒去一些清
降温,然后重
戏来了。
村人们只见罗家三郎从隔屋
里端
一碗清
一样的东西,一边慢慢倒
锅中,一边用勺
缓缓搅拌锅内的浆
,不多久,就见那些浆
慢慢凝结
絮状……
待回到自家院中,罗用也不藏着掖着,了厨房,就当着众人的面,开始
起了豆腐,当然大伙儿也都没少帮忙。
“这豆腐起来倒是不难,就是需要一样引
,没这引
,豆腐就
不成。”
兴趣好啊,罗用就怕他们不
兴趣。