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单真真脚下一个趔趄,差
没
了,惊恐万分地看着许星钥:“你你你……说什么???”
单真真一甩脑袋,她竟然真被许星钥带
坑里了,想起这
不切实际地问题起来。
蒸煮完成后的梅菜扣
,要从碗中倒扣
盘
里,这时的梅菜扣
泽油亮、汤
饱满、香味醇厚、
单真真虽然已经过气了好些年,但大小也算个明星,而许星钥和许翊川这两兄妹更不必说,天生自带耀
光环,走哪儿都特别引人注目,为了防止被围观,许翊川很豪气地定了一个十人桌的豪华包厢。
“你哥啥都好,就是不是谁都
得上的。”言下之意,我连想都不敢想,你就别拿这样的问题来吓我了。
经过这样反复蒸晒后的芥菜,经过密封储存,芥菜中
有的硫代
糖甙经
解后产生挥发
的芥
油,
白质分解后产生氨基酸,使芥菜产生了独特的香味和鲜味,最终成为了极
特
的绍兴梅
菜。
这要在以前,有人请客随便吃,单真真可要
兴死了,可今天,一想到要和总裁大人同桌吃饭,她就蔫了,只想低
鹌鹑。
“
菜。”许翊川淡淡地说了句,却让单真真有
被下了命令的错觉。
而制作梅菜扣
用的
,也不能随便,需要选取猪
上最好的带
五
,切成十厘米左右大小见方的
块,在
上扎上气孔,与老
生
和多
香料一起炖煮上
,然后用油将表
煎至酥脆起孔,切成8mm左右的薄片,再与码好的梅
菜一同放
锅中蒸煮
味。
单真真这样想着,很快把菜单上几个招牌菜全
了一遍,当然也包括了她心心念念的臭豆腐和梅菜扣
。
梅菜扣
是一
非常地
的绍兴菜,其
髓便在于蒸
的梅菜上,绍兴特产的梅
菜用料极为讲究,需要选取新鲜的芥菜心晒
、盐渍,待
之后,再晾
再蒸煮,如此反复多次,直到
泽红黑油亮,香气扑鼻,才能装
坛中密封储存。
“话说回来,我哥有那么可怕吗?他可是圈内
了名的黄金王老五,好多名媛争着想认识他,怎么到你这儿这么那么糟嫌了?他哪儿不好,你跟我说说,有机会我让他改改,免得以后找不到对象。”许星钥问。
咸亨酒店位于鲁迅故里内,单真真和许星钥边走边说,很快便到了目的地。
“我们
菜吧!”在剧组闷了那么多天,难得
来放风,许星钥显得很兴奋。
“哈哈,我开玩笑的啦!”许星钥眨眨
,“瞧把你吓得。”
许星钥“哦”了声,若有所思。
“你们
,你们
。”单真真推辞。
单真真仔细地思考了一下,许翊川确实长得帅,又有钱,但说话太刻薄,还浑
散发着生人勿近的气场,如果谈恋
的话,应该会
得很辛苦。
这个问题嘛……
买。可惜我哥这几年忙了,别说陪我,连找对象的时间都没有。哎,不知
他什么时候能给我找个嫂
……”许星钥说着,忽然
前一亮,“对了真真,你还没男朋友吧,要不你俩
?”
“真真,别
张,随便
。”许星钥跟着说。
我在想什么呢?!
“这玩笑以后别开了,我心脏不好。”单真真摸着自己的
来回安抚。
好吧,既然总裁大人都说话了,
吧,嗯,往死里
!