.汤包

他这次的是秘制鹅肝酱，这菜的髓就是鹅肝的理，要保证将鹅肝的腥味全除去，又不损失鹅肝自的味。

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嘴里的羊混合着血全都吐了来，在场的人不知发生了什么事，吓得纷纷后退。

杨巍忙了一天，这一回来就来厨房菜，确实有些饿了。想到白司琛之前好的羊排，这会还真有想吃了。

“噗！”

这是怎么回事？刚才还好好的，怎么一下就吐血了？

不止是他们，就连白司琛都是第一次看杨巍下厨。

杨巍围上围裙，带上厨师帽，乍一看还真像个厨的，一都不像平时那样一板一的。编起的袖十分整齐，像是被熨斗过一样。

他可是不少节目的特邀评委，曾经最接近“神”的大神！从他手里料理来的鹅肝一定与其他人料理的有所不同。

晴天酒店的大厨几乎都会这一菜，只是都不愿错过这次看“杨大厨”一手的机会。

不愧是郭振霖的同门师弟，杨巍切菜的手法和郭振霖如一辙，都是习惯用左手的中指抵住刀背，开始动作很慢，等习惯了频率后再慢慢加速。

菜像是有力一样，原本不适的杨巍倒十分神，神中充满了神。

“有人给我打电话吗？”杨巍朝白司琛伸手，示意将手机给他。

作者有话要说：

白司琛连忙拨打了120，二十分钟后，急救车赶到了现场……

杨巍摇摇，继续搅拌着碗里的鹅肝“我没事。”

吐血后，杨巍仰面了过去，幸好白司琛反应及时赶扶住了他，才不至于倒在地上摔伤。

“鹅肝的理需要柠檬来除腥、提味，”杨巍随后拿起一颗柠檬，用刀划了一刀，朝料理皿中的鹅肝挤了一些。

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“咔咔咔！”

“没有。”白司琛将手机给他的时候回了一句。

“师叔！师叔！”白司琛大声地叫喊着杨巍，可他已经陷了昏迷，听不到他的声音。

他一边吃着羊一边看着手机，表情十分凝重。

尽杨巍撑着神，可白司琛还是看得来他有力不从心，拿着调羹的手都在微微颤抖。

听说杨巍要下厨，厨房里的不少厨都聚过来凑闹。

经过一番理，鹅肝需要行煮制。正如杨巍所传授白司琛的那样：每一菜都要有自己的味，杨巍也照自己的味假如了少量的白糖和一稀释过的香草。

“师叔，要不停下来休息会？”白司琛一边说一边给他倒了一杯，生怕杨巍会因为力不支而倒下。

这菜算是星级大厨的门菜，想要真正的将西餐会贯通，好鹅肝酱只是第一步。

小贴士：超市里有买汤冻的，加

正在这时，杨巍心突然一阵疼痛，随后猛地吐一鲜血。

白司琛连忙将保温盅，只可惜放的时间有久了，已经彻底凉透了。杨巍倒也不介意，用筷夹起两块放在嘴里品尝。

“羊排还有吗？我吃垫垫肚。”