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锦鲤少女走运记 第144节(2/3)

李店长笑:“上个月回本,这个月净利十一万多,这是咱们店真正意义上挣钱了。”

“koi fish终于赚钱啦!”

李店长:“来了啊,去办公室说吧。”

景鲤失笑:“我一直很放心,我相信娟,给她寻找灵的时间。不过到时候开分店,我确实是要请大师来坐镇的,娟要是有上心,她跟着大师学习,或者我以koi fish的名义送她造,到时候回来要是能比大师更厉害,我就让她继续当主厨,总主厨。”

景鲤不免陷沉思,难这么快就要请新的主厨了吗?

好的又合适的大师可遇不可求啊。

景鲤看着财务报表上的数字,甚是欣,忍不住截图,qq上发到群里。

景鲤诧异地瞥他一:“你是仗着娟不在就敢这么说她?”

景鲤趴下了,叹气:“不知啊。”

景鲤翻了一下问卷,问卷是他们讨论来的,主要还是收集客人对店里现有甜品的反馈,问卷的奖励是任意一新品,最后一大题是问客人新品的味如何。

店长大人这次在和主厨刘娟说话。

换主厨是一件很需要慎重的事情。

景鲤都笑着应了,直接后面找店长大人。

景鲤只是随意翻了几张,看到的都是新品的中差评。

景鲤想了下:“先让娟自己琢磨吧,新品先撤下来,其他的副手不是都能吗,让他辛苦一,我给娟放个假。”

李店长笑了:“你不打算请别人?这么多人说不好吃,那肯定就是手艺不过关了啊。另外不少人来问加盟的事了,到时候要开分店,就刘娟那手艺,这一个店都支撑不了半年,还能支撑两个店?”

李店长义正言辞:“我现在是店长,我得为你考虑为这个店考虑啊,不能因为她是表亲我就偏袒她嘛,不然你怎么放心我。”

刘娟还忙的,一边打着面一边说:“我现在每天晚上回家都要和我老父亲一番经验,新品满意度不我已经努力改方了。”

他说到一半,看到景鲤了。



但是好的主厨多的是,合适的主厨却很少。koi fish带了刘娟的特,别的主厨往往也有自己的风格,如果二者不能洽相,到时候来的甜品不一样了,没以前讨喜,只怕客人们就会说,koi fish变了,甚者会说,koi fish红起来就飘了,没那么用心了。

koi fish端午节的时候终于回本,现在是七月中,已经有一个月零几天的时间。

景鲤让胡意林和孟柏自便,和李店长了办公室。

她只截了一个数字。

一些客人说不什么,只知好吃与不好吃,有些客人倒是专业的,还能说个一二三四

他们都是喊景鲤,剩下的那一两个新来的员工就算没见过景鲤也听闻过景鲤,都机灵,连忙补上了称呼。

景鲤笑:“讨论什么呢?”

“之前你要求的,了一周的问卷调查,主打的koi fish顾客满意度达百分之八十,其他的也不错,毕竟销量摆在那,销量不好的都下了。但是上周推的三新品的效果却不怎么理想。”

金远率先来:“恭喜恭喜,终于开始赚

李店长:“咱们单靠网络度维持不了多久,小鲤跟我说过很多次了,最重要的还是碑,要想客人多肯定还是要东西好吃。你慢慢来吧,先不急……”

“先不说这个了,反正我暑假要去b市,到时候b市到逛逛说不定就遇到了。”景鲤开电脑,“数钱数钱,我要看看我这个月又赚了多少。”

李店长拿一沓问卷和最终统计数据。

李店长瞬间抓住重:“那大师你上哪请?”

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