“不了，你们吃吧。”

林葳蕤从前生长在南方，也见过这菜，掐了几起来闻了闻，：“去掉老的，择一些叶给我。”

“大少爷不试试？”

胖婶一边嘀咕着大少爷肯定是嫌汤有臭味要去换衣裳一边迫不及待往厨房去，刚从外面办事回来的阿福连正事都给忘了，闻着这味也追到厨房去了。华夏可能真的还是一个神奇的吃臭的国度，前有臭豆腐，现有螺蛳粉，都是闻着臭吃着罢不能的存在。

这些农人们家里都没什么积蓄，能送手的，就只有这小满时节漫山遍野长着的苦菜了。

切碎了的苦菜末和合，又是野草一吃。

他自己则是挽起袖拿着刀快速地剁了末了十几个小巧白的，再将洗净的苦菜叶在锅里完全煮烂，捞起放在汤和火汤里和猪一起煨煮，不到半刻钟便可关火。荤汤素菜煮来的汤奇异地没有半分浑浊油腻，夏日里野的清作为调料被包裹汤里，苦菜不苦，汤不，各自都是最好的模样。

大夏天里，两个孩埋在比自己脸还大的碗面前，吃得满大汗。没想到这闻着有臭臭的东西吃起来竟然格外上瘾，面条劲到，溜到底，再吃一林家酒楼特制的酸笋，最后小小喝一汤底，酸、辣、、鲜、。胖婶在一旁直咽，林葳蕤瞧她一，让她自己去厨房盛面。

菜在择。见大少爷来了，赶将厨房让给他，听见他问起怎么这么多苦菜就说：“这不是到小满了嘛，那些田庄里长工的大小媳妇们说是谢主家您的和善，去地里采了很多苦菜送过来。”

林

泡制酸笋的卤加八角、胡椒、紫苏等料，和上好的猪筒骨、刚从河里捞起来的田螺一起开大火熬煮，等到螺蛳的河鲜味彻底汤底后过滤到只留下汤底。

胖婶：【惊恐脸】

作者君：其实你家大少爷也有酒窝……

我觉得自己特别颓，我昨晚又偷懒看综艺了呜呜呜呜

作者有话要说：　　胖婶：小少爷的酒窝真可！真想

“小少爷和小同学去田间抓田螺去了，说是要给您加餐，真是个孝顺的孩。”

林蓁芃和王小两小娃着大太回到小别业的时候，背上的小篓筐除了一堆田螺外，他们还捞到了一些螺蛳。林大少这会心情不错，动手给他们加了个餐，柳州第一吃螺蛳粉林葳蕤虽然从前未过，但他好歹吃过。

壬年小满·经年雪

胖婶说完这话一抬，就瞧见自家大少爷右脸上好像闪过一个浅浅的酒窝，手上的苦菜都掉了！可是仔细瞅瞅又好像没有，便疑心是自己看错，毕竟大少爷这大人怎么可能有酒窝？倒是小少爷抿着嘴笑的时候右脸上有一个，瞧着可乖巧极了！

“林蓁芃呢？”

米粉用焯后，泡熬煮的汤底里，加生蚝和虾仁提鲜。撒上必不可少的酸笋、木耳、生、油炸腐竹、黄菜、鲜青菜、葱，为了不回答为什么螺蛳粉里为什么没有螺蛳这个无解之题，林大厨还将炒好的螺蛳剔除壳后撒上去，最后淋上一碗红彤彤的辣椒油——可以说是非常至尊螺蛳粉了。

同样的办法，汤煨煮过的苦菜捞起晾，用麻油、醋、秋油拌之，这样来的凉拌苦菜菜叶，不失清味。