除了、饺这些半成品，何田还专门用鸭和了面，成手擀面。

旅途中，如果想要快吃到乎乎的，煮开，下面，下饺是最快的，所以何田才了很多不同味的，方便携带，只要放在汤里加了就能当浇了。

作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。

何田平时不怎么油炸，她觉得很费油。所以每次油炸，都会让这些油发挥全价值。

好了充足的准备，他们在一个晴朗的早上发了。

要是再加上些的或是油渣，味会更好。

他赶快喂给何田一个，“我还是第一次吃到饺比馅还好吃的饺！”

要不怎么说“碳化合和脂肪的组合是神的”呢！

她让易弦去温室采了些新鲜的辣椒，红的甜椒和青的尖椒各洗好一些，剁碎备用，之前吃的咸鸭白也捣碎，和土豆泥混合，也成小球，炸成。

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临走前，易弦把一包粮吊在屋门前的树上。这是给察普家准备的报酬。

完一大堆，还剩下一些鱼鳔，何田突发奇想，把鱼鳔剁成泥，和上一鱼泥和土豆淀粉，成面团，擀成小圆，再调好馅，包成了小饺。下锅一煮，小饺居然没散开，一个个白白，小巧可。

接下来何田的几全是咸味的，但是味各不相同。

用鸭和面时一滴也不放，只用搅好的，和好的面是一漂亮的淡黄，比普通面条更加劲。这次何田没用压面机，而是把面团放在桌上，用大擀面杖擀成一个和桌等宽的大圆面，擀的时候撒上土豆淀粉，面光不粘手，圆面叠成一叠，放在案板上，再由易弦刀，切成细丝，一卷一卷摞在竹匾上，拿到屋外面放半个小时，冻得的，就能收存放的木盒里了。

然后当然少不了各。

当中，易弦和何田都最喜一加了鱼鳔。新鲜鱼鳔剁碎后，混馅儿，就变得更加有弹。

她让易弦拿了一颗大萝卜，削，刮丝，放在一个大碗里，加上一勺盐轻轻搓，然后静置一会儿，倒掉萝卜析的，拧，和上搓碎的面包屑，也团成油炸。素萝卜可以和其他一起加汤中，或者当面的浇。

这样寒冷的天气，单单是维持生存，一个成年人每天都要消耗最少三千卡路里的量，去火山一路奔波，还要在雪林中跋涉，所消耗的力更多，非常需要补充白质。新鲜的鸭不便携带，但是成半成品就容易带了。

除了萝卜，何田还了白菜、辣椒和馅混合的菜。

易弦是一向喜甜的，但这个土豆也很合他的味。土豆比红薯炸得更轻一些，捞来之后外是微黄的，还能看得到青红的辣椒粒，没放任何调味料，但咸白的咸味全被收了，吃起来咸香可。

☆、汤锅

上次去火山脚下已经

过油炸之后，甜度更，也更香了。

易弦最喜这卖相可的小巧，当即夹起一个，轻轻，咬一，馅的汤鲜就不必说了，饺又有弹，又劲，像是，又不是的，鲜甜。