徐述之看上去依旧保持着风度,但是他围着围裙的样有
稽,此时也附和说:“味
很好,底料
得好,这
也十分不错。”
准备一次火锅确实不容易,也是幸亏夏言家有阿姨帮忙,不然事情会更多。
旁边的阿姨还在准备着下火锅的材,看到孙静言麻利的炒制着火锅,尽
她还不是很
,但是站在灶台前,就有一
大厨的范儿,让阿姨心生佩服。
“当然,不用等他了。”孙静言理所当然地说。
在座的都还是小孩,就怕一失手,会
着人。
因为鸭猪脑什么的,准备起来不方便,所以没准备这些,倒是准备了一些
肚黄
之类的,不过大家需要吃
素菜缓一缓。
孙静言吃下自己炒制的锅底,自己涮的第一片,十分满意,虽然是重生以后第一次
火锅,味
却十分不错,大约也因为
材十分不错的缘故吧。
没想到这个年纪的孩,就能够炒制火锅底料了,也是厉害极了。
程颖慧喝了一柠檬
,问:“静言,你有没有考虑过开一个火锅店啊?”
让几个朋友帮忙?他们帮忙吃倒是很在行,帮忙准备材?孙静言还真不敢。
孙静言暗地里咋,自己还没吃过如此讲究的火锅呢,好在自己的底料也还算讲究,不然怎么
得上这讲究的方式呢?
夏言:“比火锅店里的还好吃呢!”
阿姨帮着她们将火锅放好,木炭添加好以后,说:“你们小心着儿,要加炭火和汤的时候,告诉我一声,不要自己动手。”
“真好吃!”程颖慧吃了第一,就忍不住说。
孙静言手上不停下菜,说:“上次你吃卤味的时候,
等到底料炒制好,孙静言就让阿姨端着倒了铜锅,然后放到桌面上的小红泥炉
上。
孙静言说:“过奖,过奖,好吃就多吃,一次火锅听不容易的,下次我还不一定提得起兴趣来
呢。”
而且孙静言也特地让阿姨买了油回来,
油会让整个底料都散发
诱人的香气,这是四川火锅最重要的
分所在。
五个人齐齐说好。
不一会儿,五个人就扫掉了几盘。
夏言家真是什么都应有尽有,这吃火锅的锅,都跟火锅店不一样,是一个锃亮的铜锅,下面的是一个红泥炉,上面有两个,是用来
炭火
去的,所以这火锅不是靠电磁炉加
的,是靠炭火加
的。
孙静言说:“他还要一会儿呢,等一会儿就下课了,坐车过来也要几十分钟的。”
这些卷,是阿姨自己买了
以后,
了钱去餐馆找师傅切的,所以新鲜又好吃,用筷
夹着在汤锅里涮涮,很快就能够吃了。
除了火锅以外,孙静言当然还准备了饮料了,自己煮的酸梅汤、自制柠檬饮、自己榨的豆浆、自己榨的玉米之类的,足够大家选择的了。
等阿姨回厨房去了,夏言看了看手表,说:“连胜怎么还没来啊?”
大家觉得这样也好,也不算对不起孙连胜了。
夏言说:“现在下素菜吧,把这个豆腐什么的下
去。”
程颖慧说:“咱们留两盘羊
,等到他来了以后再吃,现在先只下两盘。”
夏言看着看是咕咚咕咚冒泡的火锅,说:“难咱们现在就开始吃了?”
就更加偏重于辣了。