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烤
选用的三个月的半大小公
,
质不会老到发柴也不会因为太
而烤到
烂失去完好的形态。一只
被周知非恶狠狠地撕下
和翅膀,用
备的小刀切成大小等分的
块,分到每个人手上,不过刚刚让人尝个鲜。
是他抠门吗?!明明罪魁祸首在楼下大厨房好吗!“以前是以前,现在是现在!聚膳楼不打折!!谁来都没用!!!”除非你有本事
里面烤到焦黄油亮的一只烤
。
“知非,我们是好朋友吧?”简旗咕噜咕噜喝完自己的酸梅汤,磨磨蹭蹭地挪到周知非跟前,“这个酸梅汤你给我打个折每天帮我带一份怎么样?我给你跑
费!”说着他讨好地比了一个数。
银杏果用碱
泡过去
后
沸
焯去自带的苦涩后煮到酥
,糖
要用白糖和猪油炒到透亮的银红
,这之间对火候的把控程度,以周知非厨艺的生涩度是绝对炒不
这么好看的糖
的。糖
炒好以后加
适量的蜂
和桂
酱变得金黄,再浇在酥
盛盘的银杏果上,这
菜清香淡甜,酥烂甘馥,虽然是清新甜
的菜
却受到了大家的一致好评:“不愧是没有上菜单的隐藏限量菜!”“名字好听摆盘好看吃起来还小清新。”
三两下用荷香叫
垫了肚
,其他的菜很快依次陆陆续续上齐,摆满了整整一桌。只要一想到这些都将是由自己自掏腰包,周知非的目光就忍不住

悲愤来,打定了主意以后再也不要自作大方,手里的筷
伸向了自己亲
名要上的诗礼银杏。
最
的

分给了在场唯二的两个女孩,简旗
疾手快抢到了一
完整的
翅膀,熟练地掰开翅尖和翅中,翅尖的骨
脆香,可以连
带
一起吃;翅中
分的
非常
且鲜香四溢,因为运动量大的关系,
质非常
实,能一
抿开在嘴里慢慢品味其中的
妙。

的
比
和
翅要差上一些,但在充分
收了抹匀在表面的香料的香气和
本
结合以后,依然是不可多得的一
味。
一
八宝葫芦鸭就着一
海鲜粥下肚,再来一块豆腐盒,要是因为荤
过多觉得微微发腻的时候,就喝一
冰镇过的秘制酸梅汤,既解腻又清凉开胃,瞬间让人
大增,有了回餐桌再战的动力。秘制酸梅汤每天限量只
一缸,尤其在温度燥
的当下,极受
迎。
“啊?不是吧?”简旗瞪大了
睛,“我以前来你们家餐厅,叔叔都主动给我优惠还带抹零的。你怎么这么抠门?”
用老冰糖熬制
来的酸梅汤酸甜可
,乌梅、桂
、甘草、陈
、山楂、海棠……每一
原材料都要经过
心挑选,周锦南自己
了几次之后,就嫌弃这个过程无趣繁琐,索
把这个工作连同
方一起
给了灵
了门的柳棠,每天由柳棠严格
照周锦南给的
方选料下料,熬制好以后由周锦南尝过调整上架售卖。如果不是周知非就是聚膳楼的小老板,简旗他们是没有这
每个人抱着大杯秘制酸梅汤喝还能续杯的待遇的。
打折?“聚膳楼不打折!”周知非幽幽说
,“任何人都不打折。”连他都
不到让周锦南打折,简旗居然还打这个主意?!
梦!
那么贵的定价总要
有所值啊QUQ抛去脑海中的杂念,周知非把注意力全
放在了餐桌之上。