他转着瞧，见着手法不对的指一二,大家在日日鲜待了也好久了,天天跟海鲜打,理起海鲜都比较得心应手,很快便掌握了髓。

挨着把菜式都安排好后，他才算松了气，这两天起早贪黑的都没和周哥儿好好吃顿饭，待了一声，他便回宅了。

听着少年的语气，赵浅知他还有些气，抚着他的肩膀宽：“又说话惹你生气了？”

“请问这里是赵家吗？”

周哥儿叹了气，让小荷下去端菜上来，然后同赵浅：“大哥要成亲了，她来想要钱。”

赵浅了：“有事儿？”

之前日日鲜里主要是火锅，这次他推的都是些海鲜，爆炒甲，粉丝扇贝，生蚝，蒸煮炒海蟹，炖海鱼汤等多海鲜菜式添上………

“三文鱼要沿着鳃盖刀,把鱼切掉后,顺着中骨把鱼切开。肌刺一定要记得剔除。”剥了鱼的三文鱼是橙红的,中间伴有白纹路,正因为泽和纹路，把切好的鱼块儿放在碎冰上,别说那的味,光是看着摆盘就觉得致好瞧。

“嗯。”

“成，只要你稳稳当当的就成，等着三妹和四妹嫁后，家里就宽松了。娘不再去找他们了。”

赵浅倒也没有解释,只是问：“都看明白了吗？没懂的我再教一遍。”

他大垮着步门去，小荷恭敬的唤了一声：“老爷回来了。”

立在一边的厨神的瞧着他把鱼切好摆好，皆是一阵叹：“赵老板以前是厨的吧！”

闻言，赵浅的手一：“周王氏？”

第63章

那人从下翻下来：“这里有一封信，请转给周少雨。”

赵浅接过那封信件，微微蹙起眉，竟然有人给少雨写信，那人把心送到后，当即又跨上儿扬长而去。

“可以了,可以了。”厨们跃跃试。

周哥儿摇了摇，倒是小荷：“今儿有个老妇人来过，惊着夫郎了。”

周哥儿正坐在屋里，听见声音，他走了来，赵浅连忙去扶着人：“坐着。”

顺回去还得安排人明天送冰到酒楼，冬天的时候家里挖了个地窖，里存了不少冰块儿，虽说地窖温度确实要比地面上底很多，但是冰也不能长存，主要还是放在空间里，说挖地窖储存冰不过是掩人耳目而已，海鲜有好几样菜都需要碎冰铺盘，现在冰窖里还有很多冰块，倒是不曾化开，但是肯定过不了夏秋，到时候他只能隔夜便亲自去地窖，把冰块儿从空间放地窖，运冰到酒楼也只能让亲信去。

酒楼扩大以后,赵浅这几日都在教厨怎么切菜，其实也就是演示几遍,厨都有基本功,用不着他费太多的心思。

刚到宅，有人骑着快过来，在宅门及时停下。

“她总是这样，以后再拿我让赵哥

了，人家是集市上的阔老爷，钱多有权，以前还能靠着周哥儿攀枝儿，现在周哥儿也彻底不待见她了，她一个村里的老太婆是不可能再结上人家了。

“那你们来试一试吧。”他了手,让厨一人拿了一条鱼试试手，虽然这玩意儿卖的贵,也不容易捕捞,但是舍几条试手,厨不会,也没法卖。

“怎么脸不太好，怎么了，今天又有不舒服吗？”