“可够了?”薛柏陪着林珏站在一边无所事事,说是摘桂但真正动手的时候不多。
蜂桂
酱和糖桂
酱
起来类似,不过就是把糖换成蜂
就行,但每一
蜂
的味
本来就不一样,所以风味又不一样,全看各自的搭
了。
紫鹦见大家都笑,羞得脸绯红,“不带这么欺负人的!”
看在桂糕的份上大家方才勉
忍住了笑,青雁虽然是个丫鬟但也是个养尊
优的,打了一会便手酸了,停住歇息,树下铺的布上铺了满满一层金黄
的桂
。
林珏把其中一篮给了厨房,让他们
去,自己带了青雁和紫鹦两个亲自
了几罐糖桂
酱和蜂
桂
酱,打算给娘家和几家亲友送去。
糖桂酱
起来很简单,只要把糖和桂
细细的铺好就行,但
起来却很有趣味。
薛柏练武本来是跟着家里的师傅学的,不过就是普通的拳脚功夫,为了健
而已,后来又跟着
里的几位
手学了些真本事,这轻功在其他地方倒还没有用上,第一次派上用场居然是为了采桂
,教薛柏轻功的师傅怕是会呕到吐血吧。
薛柏便去接了青雁手上的竹竿,继续打起来,他个比青雁
得多,而且比她力气大,桂
掉得更多更快,他一动便是簌簌的一阵落
声,下的桂
雨比之前更大了些。
忙去抱了紫鹦的胳膊撒,更是自打嘴
,“紫鹦
才不会吃,是我想吃。”
众人先是一愣,后面都哈哈哈笑了起来,紫鹦更是气得去那小丫鬟的脸,“你这丫
!”
采下来的新鲜桂去除杂质,用清
洗净,再放在
凉的地方晾
就可以用来
桂
酱了,这次采的桂
很多,去掉不能用的,还有满满的两篮。
紫鹦活泼又是个好说笑的
,小丫鬟们都不怕她,也敢和她说笑,平日里有什么事情也喜
和她说,院
里就紫鹦屋里最
闹。
上面的桂站在树下是万万敲不到的,薛柏略想了想,一提气几个起落便上了树,看得树下的丫鬟婆
们惊呼连连,林珏惊得都说不
话来,这薛柏爬个树都这般,莫非还会飞檐走
不成,不枉他天天早起打拳了。
青雁笑得竿都握不住,“说得很是,我就不该心疼紫鹦,该担心虫才是。”
这也是因为薛府的桂树太
了,以前在林府采桂
是直接带了篮
去摘就行,像这样用竹竿打下来的桂
良莠不齐,很多都不能用,还要在筛一遍。
糖是上好的霜糖,外面的人定是舍不得用这样的糖,先在罐里铺上薄薄的一层桂,然后在铺上一层霜糖,如此反复,铺到八成满,然后把罐
密封,等上一段时间香香甜甜的桂
酱就
好了。
林珏见紫鹦恼了忙去搂了她,笑,“都别笑了,不然紫鹦
的桂
糕可都吃不上了。”
好的桂
酱不
是舀上一勺泡
,还是
成各
糕
,都带了
的桂
的香甜味,用途十分的广泛。
“看着多,能用的也没多少。”林珏蹲下来查看了一番,对桂并不是很满意,看着多真正能用的并不算多,桂
酱要选的都是新鲜刚开的桂
,去了杂质还有些开残的也不算多。
青雁又想起紫鹦之前刚到林府的时候,她一个小姑娘一人能吃几个人的份量,更是笑得腰都直不起来,园里透着
乐的气氛。