金黄的南瓜饼
乎乎地
炉,香气四溢。所有的人都有些把持不住地想要尝上一
。
教训完安,艾丝特忽地觉得没了兴致,她一下丢下银叉,望着盘中的东西,她带着几分怒意喃喃:“东西
的再好,享用的人不对,也是浪费!”
“阿莉雅,你将南瓜瓤淘洗
净,把南瓜切块去
。”
“韵楼”的主厨早已与西妮合作多次,不用
西妮提醒,他也顺手将每块南瓜饼的大小控制在恰好一
的大小——因为这是下午茶的甜
之一。
艾丝特拿着银叉慢慢地戳着,把可的“小熊南瓜饼”戳地面目全非,一边戳,她一边喃喃:“东西倒是不错……”
“南瓜?南瓜饼能吃的吗?”
“嗯,不错,面和地恰到好,煎地也刚好,大家的手艺真是越来越好了。”
“大天吃甜的,没胃
……”
,西妮便非常熟练地开始……指挥人!
“是啊,是啊,一会就等着吃就好了。”
“主厨,记得前几天豆沙冰时,你将剩下的豆沙
成了豆沙馅了,是吧,麻烦你取些豆沙馅来。取多少?都拿来吧,正好给大伙儿都尝尝这
南瓜饼。”
主厨和阿莉雅正努力压制南瓜泥,
西妮又向二厨
:“拿
面粉和糯米粉。”
这回倒不用主厨吆喝,呼啦啦地就跑两三人,忙着烧火、添
,蒸南瓜。顺着来人的方向望去,只见“韵楼”的后厨房外挤了一二十人,都在探
探脑地往厨房里张望。不只张望,还有许多在小声私语着。
众人用心,西妮自然更加努力地“用嘴”:“把南瓜捣成泥,加
糖和在一起,不要
太甜了。”
“谁知呢,一会吃了就知
。”
一边看着主厨和面,西妮一边
:“作南瓜饼时,不用面粉的话,饼的
更为
糯,不用糯米粉的话,
就比较
,没有弹
。”
艾丝特的一位贴女仆安闻言,探过
来小心翼翼地问
:“小
不喜
?”
“对啊,对啊,去去去,一会别吃。”
有了心的“贿赂”,大家
起事来就格外用心。
阿莉雅一卷手袖,搬起一个大小适中的南瓜,去瓤、清洗、切块、去
,动作
净俐落。
敢情,这些挤在厨房外东张西望的,都是些等着蹭吃的人哪——
压制好的南瓜泥粘糊糊的,泽诱人,
西妮让主厨将南瓜泥和上面粉、糯米粉,浇上
,均匀地用力
压、摔打,让它们慢慢成团。
……
主厨闻言,开心地应声门,大声吆喝着:“二厨,把豆沙馅都拿
来,有新
心要用。”吆喝完,他又
颠
颠地跑回阿
莉雅
边,动作娴熟地和阿
莉雅一起将南瓜切块、去
。
拎着盒,
西妮带着阿
莉雅开开心心赴约而去,却不知自己的作品此时已经呈送到了格罗姆、让娜以及艾丝特案前。
阿莉雅一听
西妮的肯定,立
动手将造型最别致、外观最漂亮的南瓜饼收
盒——两层的
盒中整整齐齐码放的都是南瓜饼。尽
盒都装满了,桌上的南瓜饼依旧排得满满当当,可见这会儿功夫,他们制作的量可谓惊人。
和好面,包好馅,经主厨的巧手,一块块半成品的南瓜饼都被压制成各各样可
的形状,规矩
的有圆形、南瓜形、心形……不规矩的可就多了,各
树呀、
呀、动
呀,南瓜饼的形状
类之多正合了那句老话:没有
不到,只有想不到。
艾丝特顿了顿手,抬扫了她一
,凌厉的
神让安心中狂
。
“你要觉得不能吃的,一会别来抢。”
“二厨怎么把豆沙都拿来了,难不成一会吃的是甜的
心?”
“听说是南瓜饼。”
这些天来,西妮经常来厨房
些小
心,作为给阿伊莎和沙赫姆夫人的见面礼。每次,她都会
超过所需量好几倍的
心,然后从中挑选一些卖相最好看的带走。这样,剩下的那些卖相一般的
心就便宜了“韵楼”的这些仆役了。
西妮在众目睽睽之下,拈起一块还散发着
气的南瓜饼送
中——
两人才完成任务,西妮又指挥了起来:“把切好的南瓜蒸熟。”
“西小
今天又
了什么?”
锅,下油,煎!主厨、二厨和阿
莉雅三人一时忙地不亦乐乎。