我笑：“这苦瓜你一定要告诉我怎么。因为我喜吃苦瓜，但从来没有吃过你这样煮的，简直是天下第一。”

我无法描述它的风味，只能用这样一句话来形容我的心情：如果能讨个这样的女人老婆，就是长得跟凤一样，我也要了。

我跟他密商了一番。他大一拍，说：“你的来。我上找他们开会。”

“在旭日当保安啊。伢。”

陈总一看，吃了一惊，说：“怎么我们这儿的地仙，怎么从来没说过有两呢？”

第一菜是炖鸽，鸽，即化，这不是重。重是那汤，呈白，中间浮几粒枸杞，看相上乘。再喝，香气四溢，甜沁心。

我对陈总说：把你堂妹叫过来。

第三菜，梅菜扣，选的五，切成片，既有嚼劲又透丁香味。

徒弟，遍布全国各地，多数在五星级酒店呢。”

我说：“站得就看得远。你们这儿，周围没有山，本看不。只有卫星图才能看全貌，因为这太大。

第六菜，苦瓜。陈总对我和老萧说：你们一定要吃这苦瓜，这是我堂妹最拿手的一菜。

第二菜，盐局龙虾，这龙虾已剥去外壳，白胖胖一只，各人面前一个调味碗，将龙虾浸半截，鲜味无比。

开了一瓶好酒。接着菜就陆陆续续上来。

大家纷纷伸筷。

陈总动光标，缩小，越看越激动，放大，就什么也看不来。

我心里想，这就是他人的明之，在乡里不必建得让人，完，人家就骂娘。

桌上只有五人，除了我们三人，只有伢，还一个黑脸汉，四十多岁。陈总介绍是村长。

我打开电脑，调地图，指给陈总看，说：“你那祖坟不只是一，有两。”

每上第一菜，村长就作介绍，原来他也是个厨师，在外面当过大厨。

我才记起，旭日的大厨也姓陈。

吃完饭，陈总的大哥过去与老萧叙旧。我和陈总上楼。

“他是谁？好像面熟。”

到走走，那个帮我取手提的青后生来叫我们回家吃饭。

伢领着我们到了餐厅。说实话，陈总的餐厅也好，别墅也好，比起他儿在上海的那房，简直有寒酸。

伢起就去喊。

第四菜，生菜，这可是我第一次吃这煮法。类似西餐，但有九分熟。生菜本以为是摆设，但村长说可以吃，原来淹了糖醋，真个儿酸酸甜甜，格外。

老萧平时灵活，现在跟我们寸步不离，陈总也不好意思叫我单独去房间谈事，毕竟他与萧总，可谓生死之。支开他说话，会让老萧不舒服。

她咧嘴一笑，瞟我一，走了。

老萧说：“新去的吧，连我都不认识。”

于是，三人就走屋，一直走到前面那条河，陈总就回忆自己以前在这儿戏，捉鱼的往事。

一个穿着净利索，三十多岁的女来了，陈总说：“她叫香。”

香笑笑，说：“很容易，平常苦瓜，都把苦籽，苦瓜穰丢掉，然后焯。我的是苦瓜籽，苦瓜穰伴着苦瓜焯，焯完才倒掉。然后切段，用姜蒜盐淹十五分钟。”

（偶翻贴，发现读者“南山蓝衫客”在书荒广场推荐我的书，拯救了14个人的书荒。非常激。也许还有一些朋友在推，只是我没看到而已。在此一并谢。

我说“：谢谢，要收专利费吗？”

第五菜，保丁，这不是他们的家乡菜，但有家乡味。

这本书，非要看了的人推荐才有用。如果其他朋友也认可这本书，也可帮我推荐，毕竟读者越多，作者写作的兴趣也越大。）

陈总说：“对，是个退伍兵。”