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木
,利用巧力去把木盆里的鬼芋片捣碎捣烂,直至它们变成泥状为止。
林月月不服输地扭扭嘴,“小光,我们来比一比,看看谁
的又快又好。”
林明明在一旁好奇地看着,完全忘记去削第二个木
了,直到林前前提醒他,他才反应过来。
林前前看着弟弟妹妹舂得满
大汗的,不由想起现代机
设备的好来。
臼
的上面还
了一个圆形的盖
,盖
是卡在舂东西的木
中间的,这样的设计,舂东西的时候,人拿起木
,盖
也跟着起来,舂下去的时候盖
也跟着下去。
她一开始不知
要加多少清
,所以先慢慢得加
去,待鬼芋泥成了稀稀拉拉的糊糊状之后,她吩咐林明明生小火,慢慢把锅里的鬼芋泥煮熟。
她
觉锅里的鬼芋泥已经差不多熟了之后,便拿
她事先从系统里面购买的
用碱兑上清
,再把兑好的碱
加到鬼芋糊糊中,用铲
搅拌均匀。
林月月这样一说,林光光立
来劲儿了。
削好了木
的林明明也加
了舂鬼芋大军中。
几人忙活了大概半个时辰之后,一大盆鬼芋泥才
来。
不多一会儿,林月月和林光光已经舂得满
大汗了。
这个臼
除了
工
糙、木质的之外,其实和现代的捣蒜
没什么区别,老一辈的人很喜
用这个来舂蒜蓉。
林月月不停地尝试,找到适合的力
。
她再用铲
把锅里的鬼芋泥
压抹平,盖上锅盖闷着。
林前前一边切片一边苦思冥想,应该如何提
制作鬼芋的效率。
人在使力舂东西的时候,盖
很好地盖住了臼
里面的东西,真正
到了防溢。
林前前把两小碗鬼芋泥放到大锅里,
照比例加
适量的清
。
林月月先接手第一个盆
开始舂了起来。
刚开始她只敢轻轻地舂,连一片薄薄的鬼芋片都没有捣碎。
这个东西好是好,就是太小了,每次只能放一
去舂,想要把这一大盆的鬼芋都舂完的话,不知
要舂到什么时候了。
林前前耐心引导:“再用力一些,嗯嗯,对了,就是这样,力
要控制好,能够把鬼芋
碎,但是又不会飞
来。”
在现代,量少的东西可以用破
机来
理,量多的东西可以用打浆机来
理,哪里像现在这样费时费力。
完了这一切之后,林前前就让林明明把火撤了。
林光光看了一会儿,突然冲到他睡觉的堂屋里,在茅草铺底下翻腾了半天,最后拿
一个木质的臼
。
他立刻去把臼
清洗了一下,把鬼芋片放
去,咚咚咚就舂了起来。
今天她只是尝试
一下而已,几个人已经忙活了大半天了。
如果鬼芋豆腐真的打开了市场,那制作鬼芋的工作量可就大了。
他跑到林前前面前,献宝似的说
:“大
,我用这个,这个可好用了,你看这上面有一块板
盖住的,就算用再大的力气,鬼芋片也不会被撞飞
来。”
林前前一边示范一边耐心讲解:“你们仔细看,就一直这样舂,不能太用力了,不然鬼芋片会飞
来的,这些鬼芋片都变成泥状,那就行了。”
林前前认真看了一下他手上的臼
。
她笑了笑,对林光光说
:“小光如果觉得这个好用,那你就用这个吧。”
林前前继续去把剩余的鬼芋切成薄片。