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来到这里已
只这薛家是金陵大族,行动饮
,皆有讲究,且与京中的
味习惯不尽相同。因此薛家初到之时,柳母在灶上压力山大,生怕
来的菜肴不合薛家的
味。
她“提
”柳母
来的菜式,甚至是她这个“外来
”亲手
来的菜肴,能算是红楼菜式么?
果然,周瑞家的也圆
,一番话说得让柳母压
儿开不了
。
“你安心
就是!”
第2章玫瑰卤糟鹅掌鸭信
柳眉一挑眉,“那是自然!”
柳母自然郁闷,觉得跟前养着的两个闺女,五儿伶俐,可就是
弱;
好的眉儿,脑
却不好使,只晓得
厨活,将来怕也只是个
厨娘的命?
柳眉则一直随着柳母,整天在梨香院厨房的灶台旁边打转,踏踏实实地开始熟悉那些她以前没有接
过的炉灶与厨
,一边学,一边无比想念现代厨房的各
工
:电烤炉、冰箱、
油烟机……
“叮”的一声,系统冷不丁就在柳眉脑海里冒
这么一句话,倒吓了柳眉一
。
柳眉忍不住
拳
掌。
你看这样,好是不好?”
薛姨妈只
柳母厨艺
众,并不曾多想。薛家公
薛蟠是个终日不着家的人
,今日会酒,明日观
,梨香院里的饮
是啥样他也不怎么晓得。唯独薛家小
宝钗留心家事,心中大概知
些实情。
柳眉可不知自己这个便宜娘,在这片刻间心里一下
就转了这么多弯
。她暗中欣喜雀跃——薛家过来梨香院,曹公笔下好几
经典菜式,就该要
脸了吧!
“你自己
来的,只要能达到原有菜式的标准,受旁人
迎,也都能算是红楼
。”系统这么向柳眉解释。
“那
情好啊!”柳眉听了,大喜过望——这对她来说绝对是好消息。起先她还总是发愁,自己
为一个荣国府的小丫
,哪有这许多机会能尝试那些专门
给府里公
小
们的饮
。现在竟然听说她自己
的也能算。
柳母原想托周瑞家的帮忙,给柳眉
个去
,看看能不能到主
跟前去当差,哪晓得柳眉一张
就提厨活儿,柳母立即觉得这要坏事儿。
柳眉的心
另有一些不确定——
当天薛家便搬
了梨香院。
不枉费她下了这么多年的苦功!而那“吃遍红楼”的远大目标,也好像一下
就近了好些。
开
几天,薛姨妈也确实对饮
的
味颇有些微词,未尝就没起过念
,想要再到外
找个会
金陵菜的厨
。可没过多久,不知怎么的,薛家上下对柳母的手艺开始赞不绝
起来,觉得柳母烹制的菜肴,又是新奇,又是对味,而且更懂得因材施味——不
薛家采买什么
材,柳母总能奉上像模像样的菜肴
来。
“你就这么想离开这红楼世界?”系统语气淡然,在她的脑海里问了一句。
这梨香院原是荣公暮年时静养的所在,麻雀虽小却五脏俱全。十余间房舍,分作前厅后舍,有一门通街,供薛家人
;又有一角门,通往王夫人正房的东边。薛家住
来,十分便宜。