灵素就要走，老爷又叫住她：“等下，这卖东西的钱不要了？！”

老爷：“得了，这桃儿算是你孝敬我的，这些山菌难得，一会儿都得变成菜卖到楼上去，三凤楼不占你这便宜，你且拿了钱再走。”

老爷挥挥手，：“去吧去吧，赶学去。”

老爷一看她神就知她没害怕，不仅没害怕，还不定想到哪儿去了……

灵素乐不得的，接了书，赶给老爷行礼。

灵素：“哎呀，哪儿还能要这个，送您下酒了！”

事

那事的早心里算过了，这会儿便对灵素：“你这几样菌都不是寻常货，我给你算一两银一斤的，给你一两半银，可成？”

看老爷眉立起来了，她自觉住了，四下看看，是不是哪个师兄惹了老爷了。你说这事儿还真是奇了怪了，她在上学功夫就这样，没想到到了下学功夫还这样！怎么自己拜的师都那么好胡瞪的呢？也是缘分呐，缘分……

老爷听得犯，就这样的，你什么空儿学厨艺啊？！只前看来却是好事，遂：“既如此，倒不好叫你日日拘在我跟前。这么着，我先给你本书，你回去读懂背熟了，年后再来寻我，可好？”

老爷一滞，灵素又：“不过我家相公认得，我可以让他念给我听。然后我记住了就成了吧？”

灵素赶表决心：“您放心，我准保认真学！对了，您给我书，能多给我几本不？我想学学怎么对付那些猪羊的。一下那许多，都腌着也奇怪不是……”

灵素老实答：“我常要往村里去看自家的田地，还在县里百杂行里有个差事，家里饭洗衣裳补补，还预备要养几只养两猪……”

转念一想，问：“你……常日里都些什么？”

前这个，只看着行事声言，便知是个愣的。这后厨也没有女人掌勺的理，可自己的徒儿、哪怕只是挂个名儿的，也没有去打下手的理啊！这还真是有愁人呐。

老爷：“光记住那些字儿和话儿有什么用场？！你得真的会才成。横不能上讲了一串的煎炒烹炸，你连个油多油少都不知。给我当徒弟可也有考试的，若是考试过不了，那就得逐师门，知不知？”

灵素看看老爷，老爷不看她，她便对那事：“成，谢谢您了！”

拨的？

叹气：“你说的那些，是制儿的手艺。这里说更多了，得，我也给你一块儿拿上。只一样，你这回拿走多少，年后下了正月半，十八这日，你来我跟前，若是不能一字不差得背来，我可不饶你。不仅往后不让你跟我学了，我还得打你手板！可记住了没有？！”

老爷，叫过一个小徒弟来，吩咐了两句，一会儿那人回来，抱着一个蓝布包，里三四本书，其中一本极厚的，上写着，余下几本都没它一半的厚。老爷拿了这本来给她看，又：“这本最要的，是功夫的基础里的基础。你若旁的来不及看，便先看这本。若有能试的，都要试试手才好。年后来了，若是能背来，我还要试试你手上的真功夫，才看要不要往后教！”

灵素：“我不认字儿……”

灵素赶：“记住了记住了。您放心吧。”