刨好的萝卜丝加盐攥，把之前的油渣和熟油再下到锅里，把攥的萝卜丝放去同炒，炒到萝卜丝颜发透，锅底，另抓了一把糯米粉来，一边翻炒一边洒下去。那粉就了裹到了萝卜丝上，晶莹透亮。腌萝卜丝也放了盐的，略尝一下咸淡，便也盛了来。

重新洗了锅，另外放，再搁姜片、椒、桂、八角、葱结等，等烧，把那块刚用略冲了一下的再放回锅中煮上。这才盖上盖，等大开一阵后，便让方伯丰只余一柴在锅底燎着，文火微慢慢炖。

方伯丰在底下烧火，灵素把另一锅洗净了，放半锅，并几块生姜。等开了，略煮一会儿，把那一大块五夹心整块放去煮。不盖锅盖，等再开，上起了浮沫，才把那块捞来。

一时这边的团蒸好了，两人把蒸笼抬去，在堂屋用两张条凳架起来，一共三格蒸笼，都打开晾着。糕团的香气腾腾挤了一屋。灵素顾不得气蒸人，先凑过去细看，果然有几个因手艺不济，“馅儿”了。

灵素眨眨睛：“那肯定啊！所以你也别多吃了，晚上还那许多菜呢！”

炸香，再加去咸菜碎同豆丁一同翻炒，略下糖，一调味。因咸菜本就咸味足，便不用另加盐了。略焖一会儿，看整泽，便盛到一旁的盆里。

方伯丰少见灵素这般“吝啬”，转念一想：“你是要为晚上留肚吧……”

也不等结，先拿个大碗来一个碗里挑上一个，去递给方伯丰：“这些破了，祭不得祖，请不得神，咱们先吃了吧。”

俩人中午就吃了几团糯米饭，这会儿都有些饿了，家里又没个长辈来呵斥没规矩，自然是自己说啥就是啥了，就抢在神仙祖宗前吃起来。

开了，三格蒸笼放上去，大火蒸足两刻钟。

灵素碗里的却是个甜的，她吃一半，想起来，叫一声方伯丰：“哎，咱俩换换吧！我这是个甜的，我想尝尝咸的。你也尝尝甜的。”

灵素从后院“拿”一条鱼来，说是昨儿就准备好的。方伯丰见她都剖

俩人换着吃了剩下的团，自然都有些意犹未尽。灵素：“赶的，赶把菜都好，神灵和祖宗们吃过就到咱们吃了！”

揪下大小一团，圆了，两手相对，用两个大拇指往里着转圈，渐渐转成一个锅底模样，往里填去馅儿，再转圈收，沾上底粉，收朝下放在一旁的团箕上。两人一块儿动手，倒都不算笨，还算能个样来。

等都包好了，灶间里大锅放烧开，上蒸笼格。灵素用箬叶剪块，每个汤团底下垫上一个才放到蒸笼上。蒸笼底下还垫着层纱布。

方伯丰也被馋虫引得忘了挑灵素这话的错，一门心思专心烧火去。

两盆馅儿连同方伯丰买回来的那一团赤豆沙，都端到堂屋的桌上。那团饧好的面再一回，撒上些手粉，就开始揪剂包汤团。

方伯丰也不推拒，接过碗筷，看这气，不敢直接下嘴，用筷从破挑起了一块外来，一翻开，里沾着馅儿。凑到嘴边两，才小心翼翼搁嘴里。的米团裹着里酥的萝卜丝，加上荤油的香味，实在相得益彰。一下肚，连也顾不上了，又夹了一块大的嘴里。